Mi cocina pura y simple

Fitness, salud, felicidad

A través de 60 recetas, Pascale Naessens comparte su método para mantenerse feliz, saludable y delgada.

En su nuevo libro, celebra las comidas gourmet, el placer y la salud. No aboga por ninguna dieta pero recomienda una cocina de mar y tierra que incluya solo alimentos naturales y sin procesar y siga una sola regla: nada de carbohidratos con proteínas. Entonces podemos comer lo que queramos, pero no juntos. Pascale Naessens trabaja con una serie de combinaciones de alimentos: carne o pescado + verduras; carbohidratos + vegetales; o lácteos + verduras. Su cocina combina alimentos para el placer del paladar, confort digestivo y un aporte nutricional y energético ideal.

Ma cocina pura y simple ofrece unas sesenta recetas donde el lector encontrará langostinos a la plancha con tomates dulces, cangrejo relleno de verduras y hierbas, pollo picado con col picante, queso de cabra con semillas de sésamo, tartaletas de tomate, arroz salvaje con hinojo, tortitas de lentejas y arroz con hierbas aromáticas, melocotones con mascarpone…
Recetas para comer sano, adelgazar, rebosar de energía y mantener una buena salud sin privarte: ¡todo un arte, al alcance de todos!

Originaria de Bélgica, Pascale Naessens es consultora de estilo de vida saludable y terapeuta de shiatsu. Es autora de varios artículos sobre alimentación para los que entrevista a expertos nutricionistas de todo el mundo. También es autora de dos best-sellers en Bélgica que ganaron dos Gourmand World Cookbook Awards: Ma cuisine 100% nature y Ma cuisine bien-être, ambos publicados en Francia por Solar.